천안 유량동 숯불 돼지갈비 맛집 "정상갈비" 최고네요!!

천안 숯불 돼지갈비 맛집인 유량동에 위치한 "정상갈비"에서 맛있는 숯불갈비를 먹고 왔습니다.
천안에 여러 군데 숯불갈비집을 가봤지만 "정상갈비"가 가장 맛있어서 저희 가족은 자주 이곳을 갑니다.
오늘은 금요일이라서 그런지 손님들이 너무 많더라고요. 저희 가족은 간신히 자리를 잡고 앉았습니다.

정상갈비
영업시간 11:00 ~ 21:00
전화 : 041-622-7226
주차장 넓음

"정상갈비" 식당에서 꼭 먹어야 할 수제 돼지갈비를 6인분 주문했습니다. 저희는 4인 가족인데 큰아이가 고기를 엄청 잘 먹거든요. 그래서 든든히 많이 주문했습니다.

밑반찬으로 잡채, 무생채, 눈꽃송이 버섯 샐러드, 가자미찜, 양배추 샐러드, 청포묵무침, 콘 샐러드, 양파채 등이 나왔습니다.
밑반찬이 어느 한정식 집 못지않을 정도로 정갈하고 맛있었습니다.

특히 잡채는 따뜻하고 맛있어서 리필해서 더 먹었습니다.

밑반찬이 화구를 중심으로 양쪽으로 두 군데가 똑같이 나왔습니다.
가자미찜이 담백하니 맛있어서 아이들이 잘 먹었습니다. 눈꽃송이 버섯 샐러드는 해파리 무침처럼 톡 쏘는 겨자소스가 뿌려져 있어서 한입 먹으면 코가 뻥 뚫립니다.
무생채는 바로 밥 비벼먹고 싶을 정도로 새콤하고 시원하니 너무 맛있었습니다.

예전에는 서비스로 새우와 가래떡을 구워서 먹을 수 있었는데, 이제는 돼지껍데기로 바뀌었네요.

일단 돼지갈비 세 덩이를 불판 위에 올렸습니다.

지글지글 숯불 위에서 맛있는 돼지갈비가 익어가고 있습니다.    모두들 빨리 익기를 바라며 돼지갈비만 주목하고 있었습니다.
양념 돼지갈비라서 너무 센 불로 익히면 쉽게 탈 수 있으니  유의해가며 익혀야 합니다.

잘 익은 돼지갈비를 상추에 올려놓고, 양파채를 듬뿍 올리고 쌈장으로 마무리해서 돌돌 말아 입안으로 직행합니다.
돼지갈비와 꿀조합 상추쌈!
부들부들 돼지갈비맛이 꿀맛이네요!

반찬 리필이 필요하면  테이블 위에 있는 태블릿으로 간단히 주문할 수 있습니다.   그런데 잡채는 태블릿 주문기에 없어서 "저기요~! , 사장님~!"을 불려야 합니다.
불판 교체도 태블릿 주문기로 버튼만 누르면 돼서 간편하네요.

저희 가족은 양파채를 좋아해서 5번은 리필해서 먹은 것 같아요.   그때마다 이 로봇이 서빙해 주네요.
요즘에는 식당에서 로봇 서빙기를 자주 볼 수 있습니다.

서비스로 준 돼지껍데기를 맛있게 구웠습니다.
쫄깃쫄깃 고소한 돼지껍데기!  은근히 당기는 맛입니다.


식사로 된장찌개와 누룽지를 주문해서 먹었는데 깜빡하고 사진을 못 찍었네요.
'정상갈비'는  된장찌개도 너무나 맛있습니다.   저희 아이는 된장찌개와 밥 한 그릇 싹 비웠습니다.
저는 누룽지를 먹었는데 후식으로 먹기에는 양이 많아서 아들과 나눠서 먹었습니다.   누룽지도 따끈하고 구수해서 참 맛있게 먹었습니다.

식사를 다 마친 후에는 무료로  음료를 마실 수 있습니다.
원두커피와 매실차, 둥굴레차가 준비되어 있습니다.
저는 소화 잘 되라고 시원한 매실차 한 잔 마셨습니다.

오랜만에  유량동 '정상갈비'에서 맛있는 저녁식사, 가족 외식을 했습니다.