천안 유량동 민물새우 수제비 맛집 "박승광 최강 해물 손칼국수"

천안 유량동에 수제비 맛집인 "박승광 최강 해물 손칼국수" 식당에 다녀왔습니다.  해물이 푸짐하기로 유명한 칼국수집인데 민물새우 수제비도 맛있더라고요.  해물칼국수 먹으러 갔다가 수제비를 먹고 왔습니다.

영업시간 : 11시~21시(라스트 오더 20시)
휴무일 : 첫째, 셋째 주 수요일(공휴일 정상 영업)
1인 1 메뉴 주문
주차장 넓음

 

매장이 넓고 깔끔했습니다.  창가 쪽 테이블은  바깥 경치를 보면서 식사를 할 수 있어서 더 좋을 것 같습니다.

해물칼국수 가격이 다른 식당 칼국수집보다 비싼 감이 있지만 옆 테이블에서 칼국수 드시는 것을 보니 해물이 어마어마하게  많았습니다. 

제가 민물새우를 좋아하는데 민물새우 수제비가 메뉴에 있더라고요.  해물칼국수를 먹으러 갔다가 민물새우 얼큰 수제비 중간 사이즈를 주문했습니다.
2명이 먹기에 소 사이즈는 작다고 하시더라고요.
그리고 1인 1 메뉴를 주문해야 합니다.

반찬은 셀프코너에서 직접 가져다 먹어야 합니다.
인건비를 아껴서 다른 집보다 해물을 더 넣으려는  노력이라고 합니다.

겉절이 김치를 셀프로 갖고 왔습니다.  겉절이가 정말 맛있었습니다.   몇 번을 더 가져다 먹었습니다.

 

 

민물새우 얼큰 수제비 중간 사이즈가 나왔습니다.
한번 부르르 끓으면 불 크기를 5단계로 줄이고 수제비가 먹기 좋게 익으면 불을 꺼줘야 국물이 짜지지 않는다고 합니다.

민물새우 얼큰 수제비가 보글보글 끓고 있습니다.  국물을  한 숟가락 떠먹어보니 국물이 얼큰하면서 시원합니다.

민물새우가 신선하고  살이  통통해서,  씹을 때 살이 톡톡 터지면서 고소한 맛을 냅니다.
쫄깃하고 담백한 수제비를 얼큰한 국물과 함께 입안에 넣고 맛있게 먹었습니다.  
계속 먹다 보니 어죽 느낌도 납니다.
중간 사이즈는 저희 둘이 먹기에 약간 많았습니다.  양 많은 성인 두 명이 먹으면 딱 맞을 듯합니다.
또 시간이 많이 지나서 국물이 식으니까 약간 민물새우 비린내가 났습니다.  민물고기 못 드시는 분은 드시기 좀 어려울 것 같습니다.

민물새우를 좋아하시는 분이시라면 한번 드셔 보세요.
다음번엔 푸짐한 해물 손칼국수를 먹어봐야겠습니다.