[천안맛집] 유량동 누룽지 삼계탕, 갈비탕 맛집 "이우철 한방 누룽지 삼계탕"

천안 유량동에 누룽지 삼계탕과 갈비탕이 맛있는 곳이 있어서 소개해 드리려고 합니다.
식당 이름은 "이우철 한방 누룽지 삼계탕"입니다. "이우철 한방 누룽지 삼계탕"은 전국으로 여러 지점이 있는 있는데, 천안 유량동에 있는 곳이 본점이라고 합니다.

영업시간 : 10:00~21:30
전화 : 041-523-5259
주차장 넓음
포장 가능
배달 안됨

 

식당 입구에 들어서면 TV 프로그램 '한식대첩 시즌3' 우승자이신 '이우철' 셰프가 직접 주방을 책임지고 있다는 글과 함께 이우철 셰프의 약력이 붙어있습니다. 역시나 맛의 장인이 음식을 조리하셔서 삼계탕 맛집, 갈비탕 맛집으로 소문이 났나 봅니다.

 

내부를 들어가 보면 넓고 깔끔합니다.  다 테이블로 되어 있습니다.

 

◈ 메뉴판

 

저희는 한방 누룽지 삼계탕과 갈비탕을 포장했습니다.

메뉴에 한방 녹두 삼계탕도 있는데, 그것도 몸에 좋고 맛있을 것 같습니다.  녹두는 독소 제거에 좋고 찬 성질이라 따뜻한 성질인 닭과 궁합이 아주 잘 맞는다고 합니다.  다음번에는 녹두 삼계탕으로 먹어봐야겠습니다.

 

◈ 한방 누룽지 삼계탕

누룽지 삼계탕을 좋아해서 가끔 식당에서 사서 먹는데, 보통 3~4인이 먹어야 하는 양입니다. 

그런데 이곳은 누룽지 삼계탕을 1인분씩 먹을 수 있어서 참 좋습니다.

 

삼계탕은 바로 먹을 수 있도록 따끈따끈 합니다.

1인분의 양이라서 작은 닭 한 마리가 들어있습니다.  닭을 접시에 먼저 건져내서 맛있게 고기를 발라 먹습니다.  고기가 부들부들하고 뼈가 쏙쏙 잘 발립니다.

닭고기를 맛있게 다 먹은 후 누룽지 죽을 먹습니다.  구수한 누룽지와 담백한 닭 육수가 술술 잘 넘어갑니다.

누룽지 닭죽은 아이들도 너무나 좋아해서 한 그릇 뚝딱입니다.

삼계탕의 양은 여성이 혼자 다 먹기에는 좀 많은 양이고, 남성인 경우는 딱 맞을 것 같습니다.

 

◈  갈비탕

'이우철 갈비탕'은 GS홈쇼핑에서도 판매를 하고 있습니다.

GS홈쇼핑에서 판매하고 있는 '이우철 갈비탕'은 갈비 크기가 3cm 정도입니다.

 

포장해 온 갈비탕은 안에 당면이 들어 있어서 집에서 한번 끓여 줘야 합니다.  갈비탕을 냄비에 붓고, 한번 부르르 끓여주면 당면이 금방 익습니다.

갈비탕 2인분을 포장했는데, 국물의 양이 3명이 먹어도 충분할 양입니다.

 

갈비탕 1인분에 갈비 2개씩 들어 있고, 가느다란 인삼 한 개와 대추 1개, 팽이버섯, 당면이 들어있습니다.

갈비 한 개가 10cm 이상 될 정도로 아주 큽니다.

 

이것 좀 보세요. 정말 큽니다.  아이들은 일회용 장갑을 끼고 갈비를 손에 들고 맛있게 뜯어먹습니다.

갈빗살을 가위로 잘라서 국물에 밥을 말아먹을 때 같이 먹어도 맛있지만, 이렇게 먼저 갈비를 들고 뜯어먹는 재미도 있습니다.  국물이 진하고 감칠맛이 납니다.

 

김치는 깍두기와 열무 배추김치를 같이 포장해 주었습니다.

김치 맛은 대체로 좀 달았습니다.  개인적으로 단 음식을 별로 좋아하지 않아서 김치 맛은 좀 아쉬웠습니다.