한우 하면 예산 광시 한우가 참 유명합니다. 광시에 가면 한우거리가 있는데 한우집이 정말 많습니다.
맛있는 한우가 먹고 싶을 때면 저희 가족은 가끔 광시에 가서 한우를 먹곤 합니다.
오늘은 단골 광시 한우집 말고 새로운 곳에 가봤습니다.
"매일 한우 타운 식당"이라는 곳입니다. tv방송 'vj 특공대'등 여러 곳에 출연했다고 합니다.
영업시간 10:30 ~ 20:00
매주 화요일 휴무
주차 가능
전화 : 041-333-2604
주소 : 충남 예산군 광시면 예당로 155
▣ 매일한우타운식당 메뉴 ▣
매일한우스페셜(150g) 50,000원
생갈비(200g) 55,000원
꽃등심(180g) 45,000원
모둠(200g) 40,000원
육사시미(200g) 35,000원
육회(300g) 30,000원
불고기전골 1인분(2인분 이상 주문 가능) 18,000원
갈비탕 15,000원
물냉면/비빔냉면 8,000원
먼저 밑반찬을 가져다주셨습니다.
단호박찜과 새송이버섯볶음, 참나물무침, 청포묵무침, 묵사발이 나왔습니다.
야채샐러드, 무쌈, 동치미, 김치가 나왔습니다.
육회 무침입니다. 고추장이 들어가서 색감이 빨갛습니다.
신선하고 고소하고 맛있네요.
생간과 생천엽이 나왔습니다.
저는 간과 천엽은 못 먹어서 맛은 모르겠지만 다른 분들이 신선하다고 합니다.
사시미와 사시미초밥이 나왔습니다.
인원수에 맞춰서 초밥이 3개 나왔습니다.
이것도 신선해서 다 맛있었습니다.
저희는 스페셜 3인분을 주문했습니다.
스페셜은 소고기 중 특수 부위만이라고 합니다.
사진상에 차돌박이 네 점이 빠져 있네요.
고기 빛깔이 아주 선명합니다. 마블링도 선명하게 있습니다.
엄청 신선해 보입니다.
위에 사진상 빠져 있는 차돌박이가 불판 위에 있습니다.
사진 찍기 전에 차돌박이를 불판 위에 먼저 올려놓아서요.
차돌박이는 약간 질긴 감이 있긴 한데 그래도 고소하고 맛있습니다.
이것은 부위가 치마살 같기도 하네요. 확실히는 모르겠습니다.
고기색이 엄청 선명합니다.
우와! 고기가 엄청 부드럽습니다.
입안에서 살살 녹아요.
양파채랑 같이 곁들여서 먹으면 느끼하지도 않고 궁합이 딱 맞습니다.
처음에 스페셜 3인분이 나왔을 때는 양이 너무 적은 것 아닌가 했는데
된장찌개와 공깃밥이랑 같이 먹으니깐 엄청 배가 불렀습니다.
된장찌개도 맵지 않고 구수하니 맛있었습니다.
역시 광시 한우는 어딜 가나 신선하고 맛있네요.
광시 한우를 먹고 느끼함을 달래주기 위해 바로 옆에 있는 '카페광시'에 가서 대추차와 붕어빵을 먹었습니다.
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